Lasagnes Courgette Carotte à La Vache Qui Rit, Un DéLice Familial !

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Accordez-vous une pause gourmande avec cette lasagne courgette-carotte à la viande hachée, véritable délice estival !

Souhaitez-vous régaler vos proches avec un plat savoureux et équilibré ? Ne cherchez plus, cette lasagne courgette-carotte à la viande hachée est la solution idéale. Avec ses ingrédients frais et ses saveurs harmonieuses, elle fera le bonheur de tous les palais, petits et grands.

Une lasagne idéale pour les soirées d'été

Envie d'un plat convivial et gourmand à partager en famille ou entre amis ? Cette lasagne aux légumes estivaux et à la viande hachée sera parfaite pour vos soirées d'été. Elle apportera une touche de fraîcheur et de légèreté à vos tables, tout en vous permettant de profiter des bienfaits des légumes de saison.

Une recette facile et rapide à préparer

Vous craignez de passer des heures en cuisine ? Rassurez-vous, cette lasagne est d'une simplicité déconcertante. Avec un peu de patience et d'organisation, vous pourrez la réaliser en moins d'une heure, et ce, même si vous n'êtes pas un cordon bleu émérite. Laissez-vous tenter, vous ne serez pas déçu !

Les principaux atouts de cette recette en résumé

• Un plat complet et équilibré, idéal pour les soirées d'été
• Des ingrédients frais et de saison qui garantissent une saveur exceptionnelle
• Une recette facile et rapide à préparer, accessible à tous les niveaux de cuisiniers
• Une lasagne généreuse qui ravira les papilles de toute la famille

Recette lasagne courgette carotte viande hachée : un plat savoureux et diététique

Ingrédients de la recette lasagne courgette carotte viande hachée

• 500 g de courgettes
• 500 g de carottes
• 500 g de viande hachée
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 1 boîte de tomates concassées (400 g)
• 100 g de concentré de tomates
• 1 verre de vin rouge (facultatif)
• 1 litre de bouillon de légumes
• 12 plaques de lasagnes
• 150 g de gruyère râpé
• Sel, poivre

Préparation de la recette lasagne courgette carotte viande hachée

1. Préparation des légumes

Lavez et épluchez les courgettes et les carottes. Coupez les courgettes en rondelles et les carottes en demi-rondelles.

2. Préparation de la sauce bolognaise

Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail hachés dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez la viande hachée et faites-la dorer. Ajoutez les tomates concassées, le concentré de tomates et le vin rouge (si désiré). Laissez mijoter pendant 15 minutes.

3. Préparation du bouillon

Dans une casserole, portez le bouillon de légumes à ébullition.

4. Montage de la lasagne

Dans un plat à gratin, disposez une couche de plaques de lasagnes. Recouvrez avec la moitié des courgettes et des carottes. Ajoutez la moitié de la sauce bolognaise. Répétez l'opération avec le reste des ingrédients.

5. Cuisson de la lasagne

Versez le bouillon de légumes sur la lasagne. Saupoudrez de gruyère râpé. Enfournez à 180°C pendant 30 minutes.

6. Service de la lasagne

Laissez la lasagne reposer quelques minutes avant de servir.

Astuces

• Pour une lasagne plus légère, utilisez de la viande hachée de dinde ou de veau.
• Pour une lasagne plus savoureuse, ajoutez des herbes de Provence ou du basilic à la sauce bolognaise.
• Vous pouvez également ajouter des champignons ou des poivrons à votre lasagne.

Variantes

• Lasagne aux courgettes et épinards
• Lasagne aux courgettes et fromage de chèvre
• Lasagne aux courgettes et saumon

Source des images

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Découvrez notre délicieuse recette de lasagne aux courgettes, carottes et viande hachée ! Une explosion de saveurs qui ravira vos papilles et vos proches.